红枣（学名：Ziziphus jujuba），又称大枣，是鼠李科枣属植物的果实，广泛分布于中国等东亚国家。红枣是一种营养价值极高的果实，以富含维生素C、矿物质和多种抗氧化成分而闻名。红枣质地柔软、口感甜美，具有补血安神、增强免疫力的作用，因此常作为食品和药材食用。
红枣的主要功能：
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补血养颜：红枣富含铁和维生素C，能促进铁的吸收，有助于补血，尤其适合女性和贫血人群。红枣中的维生素C还能抗氧化，有美容养颜的作用。
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增强免疫力：红枣含有多种维生素和矿物质，能提高人体免疫功能，增强抵抗力。其多糖成分还具有抗氧化、抗衰老的效果。
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安神助眠：红枣在中医中被认为有宁神安眠的作用，常用于缓解焦虑、失眠等症状，常与桂圆、枸杞等一同煮水饮用，有助于改善睡眠质量。
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调节脾胃：红枣性温，有助于温中补脾，改善脾胃虚弱的症状。它还能促进消化，有助于缓解胃部不适。
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缓解疲劳：红枣中的天然糖分、维生素和微量元素有助于为身体提供能量，改善疲劳状态，因此适合作为日常零食或泡水饮用。
红枣既可以直接食用，也可用于煮粥、泡茶、入药等，营养丰富、功效显著，是广受欢迎的保健食品。